Thưởng thức rượu Bàu Đá

Thưởng thức rượu Bàu Đá
19:40 08-09-2008

Quả thực là không ngoa khi tôn vinh rượu Bàu Đá lên hàng đứng đầu về các loại đặc sản đất Bình Định. Đặc biệt là rượu làm từ nếp và đậu xanh. Nhất là rượu Bàu Đá đậu xanh. Chẳng thế mà các hội thảo tầm quốc gia được…

» Xem tiếp

Về làng rượu Bàu Đá

Về làng rượu Bàu Đá
19:40 08-09-2008

Đứng bên những danh tửu như Làng Vân, Gò Đen, Hồng Đào, giữa muôn ngàn danh rượu nhập khẩu về từ các nước… cái tên Bàu Đá ngạo nghễ làm nên một thương hiệu. Có người bạn đi giao lưu với thanh niên ở Nhật về kể, anh chỉ đem…

» Xem tiếp

Rượu Bàu Đá - đặc sản miền đất võ

Rượu Bàu Đá - đặc sản miền đất võ
19:37 08-09-2008

Rượu Bàu Đá là đặc sản của vùng đất võ Bình Định. Rượu hoàn toàn được chưng cất bằng phương pháp thủ công nên có hương vị đặc biệt. Bây giờ, tiếng tăm của rượu Bàu Đá đã lan rộng trong cả nước và cả ngoài nước, đã in dấu…

» Xem tiếp

Cội nguồn rượu Bàu Đá

Cội nguồn rượu Bàu Đá
19:35 08-09-2008

Ngày xửa ngày xưa, men theo hai bờ sông Kôn từ thượng nguồn xuôi về hạ bạn, có nhiều làng rượu ngon nổi tiếng, nhất là các làng: Vĩnh Phúc, Vĩnh Cửu, Tiên Thuận, Đồng Hào, Phú Lạc, Phú Mỹ, Vĩnh Lộc, An Vinh... Thuộc Tây Sơn hạ đạo, mà…

» Xem tiếp

Cách nấu rượu Bàu Đá

Cách nấu rượu Bàu Đá
19:34 08-09-2008

- Nước: Thời kỳ này dân xóm Bàu Đá đã có giếng khơi được xây bằng đá ong, nên nước dùng cho nấu rượu được lấy từ các giếng khơi này (Không lấy nước từ cái bàu). - Gạo:  Là gạo lức gồm các loại: gạo Ba Trăng, gạo Thơm,…

» Xem tiếp

Rượu Bàu Đá thật giả lẫn lộn

Rượu Bàu Đá thật giả lẫn lộn
19:33 08-09-2008

Mỗi ngày, tại Bình Định có đến cả ngàn lít rượu gắn nhãn mác Bàu Đá được tiêu thụ. Tuy nhiên, mức sản xuất tối đa của 33 hộ dân làng nghề rượu Bàu Đá (thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn) chưa đến 400 lít/ngày.

» Xem tiếp

Rượu Bàu Đá của tỉnh nào

Rượu Bàu Đá của tỉnh nào
19:32 08-09-2008

Gọi “làng rượu” cho oai chứ thật ra chỉ là một xóm nhỏ có truyền thống nấu rượu, tục danh Bàu Đá thuộc thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định. Từ thị trấn Bình Định đi về phía tây chừng 7 cây số gặp chiếc…

» Xem tiếp

2 thương hiệu rượu Bàu Đá

2 thương hiệu rượu Bàu Đá
19:31 08-09-2008

Vì vậy, bây giờ rượu Bàu Đá có tới hai thương hiệu: Rượu Bàu Đá của Hiệp Hội Rượu Bàu Đá Tỉnh Bình Định. và Rượu Bàu Đá của công ty Minh Anh Đà Nẵng.

» Xem tiếp

Cần bảo hộ độc quyền cho công ty thực phẩm Minh Anh

Cần bảo hộ độc quyền cho công ty thực phẩm Minh Anh
19:30 08-09-2008

công ty MINH ANH đã được Cục Sở công nghiệp cấp GCN đăng kí nhãn hiệu hàng hóa số 37439 ngày 4-6-2001 đối với mẫu nhãn hiệu rựơu “bầu đá“. theo quy định của pháp luật Việt Nam, GCN này có hiệu lực 10 năm và chủ GCN có quyền…

» Xem tiếp

Rượu Bàu Đá ở đâu

Rượu Bàu Đá ở đâu
19:30 08-09-2008

Tên gọi của rượu là do được nấu chủ yếu từ làng Cù Lâm thuộc xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định.   Bàu Đá là tên của một bàu nước ngày xưa cả làng dùng chung, là nguồn nước để chưng cất rượu Bàu Đá.   Bàu…

» Xem tiếp

Rượu Bàu Đá

Rượu Bàu Đá
19:29 08-09-2008

Ai một lần đến Bình Định, đều nhận thức chung là ở Bình Định có thứ đặc sản mà từ người bình dân đến người sành điệu trong ẩm thực đều dùng đó là “Rượu Bàu Đá”. Cái dễ dàng nhận biết nhất đập vào nhãn quan của người mới…

» Xem tiếp

Rượu đặc sản của quê hương Bình Định

Rượu đặc sản của quê hương Bình Định
19:25 08-09-2008

Đường đến xóm Bàu Đá (thôn Cù Lâm, Nhơn Lộc, An Nhơn) hơi lầy lội. Ở đây dân cư ở rải rác xen với đồng ruộng. Lúa xạ đang lên xanh. Anh Huỳnh Văn Minh (ở xóm này) chỉ cho tôi một vùng ruộng trũng - rộng khoảng vài ha…

» Xem tiếp

Làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá: Cù Lâm, Nhơn Lộc

Làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá: Cù Lâm, Nhơn Lộc
19:23 08-09-2008

Từ Tp. Quy Nhơn, theo quốc lộ 1A khoảng hơn 10km về hướng bắc, du khách sẽ đến thị xã An Nhơn. Đi tiếp theo quốc lộ 19 khoảng 10km nữa về hướng tây, du khách sẽ tới xã Nhơn Lộc.

» Xem tiếp

Trang: 1/2 1 2